甘谷麻鞋是甘肃省天水市甘谷县的传统手工编织品,以当地种植的大麻为主要原料,经多道工序手工编织而成。鞋面多为麻线编结的几何或花鸟纹样,鞋底厚实耐磨,具有透气、吸汗、养脚等实用特性,是当地百姓长期使用的日常鞋履,也受外地游客喜爱。
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甘谷线辣椒是甘肃省天水市甘谷县的传统调味食材,以果形细长匀直、色泽鲜红透亮、辣度适中带香为特点,鲜干两用,是西北乃至全国多种经典辣味菜肴与小吃的核心配料之一,在当地饮食文化中占据重要地位。
秦安安伏陈醋是甘肃省天水市秦安县安伏镇及周边区域依托当地自然条件酿造的传统调味醋,以地产高粱、麸皮等为主要原料,采用固态分层发酵技艺,经陈化而成,色泽棕褐透亮,酸味醇厚绵长,是当地日常饮食与地方特色小吃中不可或缺的调味配料。
秦安麻鞋是甘肃省天水市秦安县的传统编织品,以当地种植的大麻或亚麻为主要原料,经手工搓麻、纳底、编帮等工序制成,兼具透气、吸汗、耐磨等实用特性,长期在西北农村地区使用,近年也作为特色文创产品进入城市市场。
秦安金冠苹果是甘肃省天水市秦安县栽培的苹果优良品种,果实成熟后果皮底色转黄,阳面常带少量淡红晕,以果形端正、果面光洁、果肉细腻、酸甜适口且具浓郁芳香为特点,是当地林果产业的核心鲜果品类之一,在国内部分区域及周边有稳定消费市场。
秦安蜜桃是甘肃省天水市秦安县的代表性鲜食果品,依托当地特殊的气候、土壤条件种植,果实个头饱满,果色鲜亮,口感脆甜多汁或绵软浓香,不同品种上市时间从6月中旬持续至10月上旬,是区域内夏季至秋初果品市场的核心产品之一。
秦安花椒是甘肃省天水市秦安县的传统特色农产品,以粒大、色艳、麻味浓郁、芳香悠长的特点在国内调味市场有一定知名度。它的种植与当地独特的气候、土壤条件密切相关,是当地农户重要的经济作物之一。
清水沙棘果是甘肃省天水市清水县的原生及规模化栽培植物果实,主要分布于县域内关山、小陇山浅山区及河谷台地向阳坡地,果实呈橙黄或橘红色圆球形或扁球形,果肉酸甜微涩,有浓郁果香,是当地秋冬季上市的特色野果资源之一。
清水核桃是甘肃省天水市清水县的传统农林特产,以县域境内独特的气候、土壤条件孕育,果壳薄脆易剥、种仁饱满均匀、油脂含量适中、风味清甜不涩,是当地重要的经济林果品类之一,也是周边市场认可度较高的食用坚果。
清水胡麻油是以甘肃省天水市清水县及周边区域种植的胡麻籽为原料,经当地传统工艺加工制成的食用油类调味食材。清水县位于六盘山西麓、渭河北岸上游,境内多山地台塬,土层深厚疏松,光照充足,昼夜温差适中,胡麻种植历史悠久,所产胡麻籽饱满度高、油脂含量稳定。传统工艺加工的胡麻油保留了胡麻本身的风味,是当地居民日常烹饪与传统节庆必备的调味用油之一。
清水半夏是甘肃省天水市清水县产出的旱半夏品种,主要以干燥块茎作为药材原料流通。当地地处六盘山南麓与秦岭西端过渡带,属温带大陆性季风气候,境内山川相间、土壤疏松肥沃,为半夏生长提供了适宜的环境条件。清水半夏在国内中药材市场有一定知名度,多被用于饮片加工或作为原料供应给相关生产企业。
麦积大红袍花椒是甘肃省天水市麦积区的传统名优调味食材,主产于境内秦岭西段北麓的浅山丘陵地带。果实颗粒饱满,色泽鲜亮,香气浓郁持久,麻味醇厚柔和,是西北乃至全国多地饮食中常用的优质调味品,兼具一定的地方文化属性。
麦积核桃是甘肃省天水市麦积区的传统坚果类特产,依托当地秦岭西段北麓、渭河谷地与浅山丘陵交错的地理条件生长,果实成熟时外壳薄脆易剥,果仁饱满油润,是区域内兼具鲜食与干藏价值的农产品,常年供应周边市场并远销多地。
麦积花牛苹果是甘肃省天水市麦积区经长期引种、驯化形成的元帅系苹果优良栽培品种,核心产区分布在麦积区渭北浅山丘陵区,依托当地独特的大陆性半湿润半干旱气候、深厚疏松的沙壤土及充足的昼夜温差条件生长。果实多为圆锥形或高桩圆锥形,果形端正,成熟时果面呈浓红色或紫红色,色泽鲜亮有天然蜡质层。是我国具有代表性的红苹果品种之一,目前已形成一定种植规模,供应期从每年8月中下旬持续至次年3月左右。
秦州雕漆是以甘肃省天水市秦州区为核心产区的传统手工雕漆制品,脱胎、木胎为主,常用朱砂、黑漆等天然大漆髹涂多层后雕刻成型,题材涵盖山水花鸟、神话人物、地方风情,兼具实用与装饰功能,是当地传承较久的代表性传统手工技艺载体之一,在国内同类制品中具有一定地域辨识度。
秦州花椒是甘肃省天水市秦州区的传统特色调味食材,以当地独特的气候、土壤条件孕育,形成色泽深红、麻味纯正浓郁、香气醇厚持久的特点,长期是西北地区及全国部分餐饮市场的重要香辛料,也可用于日常家用、食品加工等领域。
秦州浆水梨是甘肃省天水市秦州区原产的传统地方梨种,果实多为扁圆形或近球形,成熟后果皮黄中带褐,果肉洁白细腻,因果肉切开后短时间内会流出带清酸感的白色汁液而得名,是当地秋季和初冬的常见应季鲜果,也可用于制作简单的家常食品。
秦州大樱桃是甘肃省天水市秦州区依托独特的半湿润半干旱气候、黄土高原沟壑台地条件栽培产出的樱桃品种,果实色泽艳丽、果形端正、果肉肥厚,是国内成熟较早的甜樱桃产区产品之一,在本地及周边消费市场有稳定认可度。